9月2日至5日，2021年全國茉莉花茶加工制作精英賽在廣西橫州市成功舉行。本次活動由中國茶葉流通協(xié)會主辦，中國茶葉流通協(xié)會名茶專業(yè)委員會、橫州市人民政府承辦。來自福建、廣西、湖南、浙江、四川、北京等我國茉莉花茶主產(chǎn)銷區(qū)企業(yè)的23位頂尖茉莉花茶制茶選手參賽。
本次比賽以“國茶工匠、技藝傳承”為主題，旨在保護(hù)傳承茉莉花茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，提升茉莉花茶加工技能水平，推動茉莉花茶制茶工藝守正創(chuàng)新。在歷時(shí)三天的賽程中，全體選手按照茉莉花茶傳統(tǒng)手工加工制作技藝流程和要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行烘青茶坯的連續(xù)窨制，最后由評委專家對加工過程和所制茶樣品質(zhì)進(jìn)行綜合審評。最終比賽結(jié)果將在即將召開的第三屆世界茉莉花大會暨第十二屆全國茉莉花茶交易博覽會、2021年中國（橫州）茉莉花文化節(jié)期間公布。
茉莉花茶是我國茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，廣西橫州作為茉莉花核心種植產(chǎn)區(qū)和茉莉花茶加工核心區(qū)，是中國茉莉之鄉(xiāng)、國家重點(diǎn)花文化基地、世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心，曾先后被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、中國茶業(yè)品牌影響力全國十強(qiáng)縣（市）、中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”等榮譽(yù)稱號。近年來，橫州市委市政府始終把茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為主要工作任務(wù)來抓，始終堅(jiān)持“國際化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展茉莉花產(chǎn)業(yè)，出臺了一系列發(fā)展茉莉花產(chǎn)業(yè)的扶持政策，有力推進(jìn)茉莉花產(chǎn)業(yè)健康、品牌、有序發(fā)展，為全國乃至全球花茶市場的穩(wěn)定健康發(fā)展發(fā)揮著重要作用，為中華茶文化的傳承與傳播做出了積極貢獻(xiàn)。截至目前，中國茶葉流通協(xié)會與橫州市連續(xù)共同組織舉辦了十一屆茉莉花茶年度主題盛會。
來源：中國茶葉流通協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
